Gelato

Name: Gelato
Brand: Natur & Kultur

Pris

Artnr: 110915

Kampanjvara

Kampanj:

Antal:

Kampanjstart:

Kampanjstopp:

Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja – choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror.

Gelato är skriven av Hanna och Angelo Scarfò
ISBN: 9789127166967
Dimensioner: 230 x 180 x 20 mm
Antal sidor: 125